【名古屋】名古屋で一番おいしいケーキ？！FORTISSIMO H♡
こんにちは、やまこです♪
今日は、わたしが大好きな名古屋のケーキ屋さん、「FORTISSIMO H（フォルティッシモアッシュ）」をご紹介します♪
「FORTISSIMO H」について
フォルテシモ アッシュ。
「より強く辻口スタイルを表現する」という意味の
フォルテシモ アッシュ。プチガトーやショコラをはじめ、焼き菓子に至るまでクオリティーを追求。 店舗の内装をはじめ、建物に至るまで、辻口のアイデアが詰まっています。ゆとりある空間に広がるサロンも充実し、元気なスタッフがお迎えする総合パティスリー。
出典：Brand：フォルテシモ アッシュ｜辻口博啓 official web
辻口 博啓（つじぐち ひろのぶ）
石川県出身。
賞歴
- 1990年：「全国洋菓子技術コンクール」 優勝。
- 1992年：「50周年記念全国洋菓子コンクール」 総合優勝。
- 1993年：「東日本洋菓子コンクール マジパン部門」 優勝。
- 1994年：「コンクール・シャルル・プルースト」 銀メダル受賞。
- 1995年：「クープ・ド・フランス インターナショナル杯」 優勝。
- 1996年：「ジャンマリーシブナレル杯」 3位受賞。
- 1996年：「ソペクサ（仏大使館主催の仏菓子コンクール）」 優勝。
- 1997年：「クープ・ド・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー あめ細工部門」 優勝。
- 2002年：「ヘーゼルナッツ国際大会」 総合優勝。
- 2013年：「サロン・デュ・ショコラ」 最優秀賞「板チョコ5枚+☆」
「FORTISSIMO H」のオススメメニュー
・セゾンドガトー ¥450
ふわふわのスポンジに、いくらでも食べたい極上の生クリーム♡
いままでのショートケーキってなんだったんだ！！！てなります(笑)
クリスマスケーキも同じものがあるので、毎年予約してます♪
・ミルフィーユ ￥490
ざくざくのミルフィーユ生地がおいしい。カスタードクリームもしっかりした味わい。
同じくタルト系もおいしいのでオススメです♡
・シュークロッカン ￥250
ザクザク、パリパリ、とろとろ。
毎回頂きます♡激うま♡
「FORTISSIMO H」へのアクセス・営業時間・定休日
〒463-0073
名古屋市千種区高見2-1-16
TEL:052-761-7278
ブティック 11：00～19：30
サロン 11：00～18：30（LO.17：30)土日祝は18:30まで（LO.18:00)
月曜定休（月曜が祝日の場合は翌火曜日）
まとめ
フォルティッシモアッシュは、本当に一番大好きなケーキ屋さんです♡
おいしいケーキが食べたかったら迷わずココですよ♪
夕方だと、売り切れが多くなるので、早い時間がオススメです。
